Bem-vindo ao Arte Gourmet! Quem não ama um delicioso brigadeiro? Agora, imagine essa delícia brasileira com um toque especial de Kit Kat. Sim, você leu certo! Hoje vou te ensinar a preparar um irresistível Brigadeiro Gourmet com Kit Kat. Está pronto para dar um upgrade no seu doce favorito?
Já pensou surpreender seus amigos com uma sobremesa que mistura a cremosidade do brigadeiro com a crocância do Kit Kat? Quer saber como transformar uma receita simples em algo espetacular? Então, continue lendo e descubra todos os segredos dessa maravilha!
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Receita de Brigadeiro Gourmet com Kit Kat
- Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 2 unidades de Kit Kat (barras de 45g cada)
- Chocolate granulado para decorar
- Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
- Adicione o leite condensado e o chocolate meio amargo picado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que fique homogêneo.
- Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
- Pique as barras de Kit Kat em pedaços pequenos.
- Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
- Insira um pedacinho de Kit Kat no centro de cada bolinha e feche bem.
- Role as bolinhas no chocolate granulado até que fiquem bem cobertas.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel.
- Rendimento:
- Cerca de 20 brigadeiros gourmet.
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Preparei um brigadeiro gourmet de Kit Kat que vai fazer você flutuar! Primeiro, derreta 1 lata de leite condensado com 1 colher de manteiga e 100g de chocolate meio amargo. Depois, adicione 2 colheres de creme de leite e mexa até desgrudar da panela. Com o brigadeiro morno, envolva pedacinhos de Kit Kat e termine passando no granulado. Pronto, sua viagem ao paraíso do chocolate está garantida!
# Brigadeiro Gourmet com Kit Kat: Receitas Irresistíveis
Olá, pessoal! Quem não ama um bom brigadeiro, não é mesmo? Agora, imagine combinar essa delícia com o crocante e saboroso Kit Kat! Hoje, vou compartilhar com vocês algumas receitas incríveis de brigadeiro gourmet com Kit Kat. Preparem-se para uma explosão de sabores e texturas!
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Brigadeiro Gourmet de Kit Kat Clássico: A Receita Perfeita
Vamos começar com o clássico! Esse brigadeiro é perfeito para qualquer ocasião e vai conquistar todos os paladares.
### Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 100g de chocolate meio amargo picado
– 1 pacote de Kit Kat (4 unidades)
– Chocolate granulado para decorar
### Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
3. Deixe esfriar completamente.
4. Quebre o Kit Kat em pedaços pequenos.
5. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa do brigadeiro e coloque um pedaço de Kit Kat no centro.
6. Passe as bolinhas no chocolate granulado.
7. Coloque em forminhas e sirva.
Rendimento: Aproximadamente 20 brigadeiros.
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Brigadeiro Gourmet com Recheio Cremoso de Kit Kat
Quer surpreender ainda mais? Vamos adicionar um recheio cremoso ao nosso brigadeiro!
### Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 100g de chocolate ao leite picado
– 1 caixa de creme de leite
– 1 pacote de Kit Kat (4 unidades)
– Chocolate granulado para decorar
### Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao leite.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
4. Deixe esfriar completamente.
5. Quebre o Kit Kat em pedaços pequenos.
6. Faça bolinhas com a massa do brigadeiro e abra-as na palma da mão.
7. Coloque um pedaço de Kit Kat no centro e feche a bolinha.
8. Passe as bolinhas no chocolate granulado.
9. Coloque em forminhas e sirva.
Rendimento: Aproximadamente 20 brigadeiros.
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Brigadeiro Gourmet de Chocolate Branco com Kit Kat
Para os amantes do chocolate branco, essa versão é simplesmente divina!
### Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 100g de chocolate branco picado
– 1 pacote de Kit Kat White (4 unidades)
– Raspas de chocolate branco para decorar
### Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar completamente.
4. Quebre o Kit Kat White em pedaços pequenos.
5. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa do brigadeiro e coloque um pedaço de Kit Kat White no centro.
6. Passe as bolinhas nas raspas de chocolate branco.
7. Coloque em forminhas e sirva.
Rendimento: Aproximadamente 20 brigadeiros.
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Brigadeiro Gourmet Dark com Pedaços Crocantes de Kit Kat
Para os fãs do chocolate amargo, essa receita é intensa e deliciosa!
### Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 100g de chocolate amargo (70% cacau) picado
– 1 pacote de Kit Kat Dark (4 unidades)
– Cacau em pó para decorar
### Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate amargo.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar completamente.
4. Quebre o Kit Kat Dark em pedaços pequenos.
5. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa do brigadeiro e coloque um pedaço de Kit Kat Dark no centro.
6. Passe as bolinhas no cacau em pó.
7. Coloque em forminhas e sirva.
Rendimento: Aproximadamente 20 brigadeiros.
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Receita Vegana de Brigadeiro Gourmet com Kit Kat Vegano
Para quem segue uma dieta vegana, essa receita é perfeita!
### Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado vegano
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 100g de chocolate vegano picado
– 1 pacote de Kit Kat Vegano (4 unidades)
– Coco ralado para decorar
### Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado vegano, o óleo de coco e o chocolate vegano.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar completamente.
4. Quebre o Kit Kat Vegano em pedaços pequenos.
5. Com as mãos untadas com óleo vegetal, faça bolinhas com a massa do brigadeiro e coloque um pedaço de Kit Kat Vegano no centro.
6. Passe as bolinhas no coco ralado.
7. Coloque em forminhas e sirva.
Rendimento: Aproximadamente 20 brigadeiros.
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Mini Torta Brigadeiro Gourmet de Kit Kat: Uma Explosão de Sabores
Que tal transformar o tradicional brigadeiro em uma mini torta impressionante?
### Ingredientes:
– 200g de biscoito maisena triturado
– 100g de manteiga derretida
– 2 latas de leite condensado
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
– 200g de chocolate ao leite picado
– 2 pacotes de Kit Kat (8 unidades)
### Modo de Preparo:
1. Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre forminhas individuais com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até dourar levemente.
3. Em uma panela, coloque as latas de leite condensado, a manteiga e o chocolate ao leite picado.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
5. Deixe esfriar completamente.
6. Quebre os Kit Kats em pedaços pequenos.
7. Recheie as mini tortas com a massa do brigadeiro e adicione pedaços generosos de Kit Kat por cima.
8. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Rendimento: Aproximadamente 12 mini tortas.
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Brigadeiro Gourmet Trufado com Ganache e Kit Kat
E para finalizar com chave-de-ouro, vamos fazer um brigadeiro trufado que vai deixar todos babando!
### Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 100g de chocolate meio amargo picado
– Para a ganache:
– 200g de chocolate meio amargo picado
– 100ml de creme de leite fresco
– 1 pacote grande (170g)de kit kat
### Modo Preparo:
#### Brigadeiro:
1.Em uma panela média antiaderente misture todos os ingredientes cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela desligue deixe esfriar completamente
#### Ganache:
1.Em um refratário médio misture todos ingredientes leve ao microondas por cerca dois minutos parando na metade tempo para mexer bem deixe esfriar completamente
#### Montagem:
Com ajuda uma colher pequena faça pequenas cavidades nos brigadeiros já frios recheie cada cavidade ganache feche novamente passe nos confeitos desejados ou pedaços triturados kit kat leve geladeira por pelo menos duas horas antes servir
Rendimento:Aproximadamente vinte brigadeiros
Espero que tenham gostado dessas receitas incríveis! Agora é só escolher sua favorita (ou todas!) e se deliciar! Até a próxima!
Você sabia que fazer brigadeiro gourmet de Kit Kat é super fácil e delicioso? Basta misturar leite condensado, creme de leite, chocolate meio amargo e pedacinhos de Kit Kat. Cozinhe até desgrudar da panela e depois se jogue na diversão de enrolar essas delícias! É sucesso garantido na festa!
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 lata (395g) |
| Creme de leite | 1 caixinha (200g) |
| Chocolate meio amargo | 100g |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Kit Kat | 4 unidades (picados) |
Curiosidades sobre Brigadeiro Gourmet Kit Kat
- O brigadeiro é um doce típico brasileiro que foi criado na década de 1940.
- A versão gourmet do brigadeiro surgiu com a ideia de usar ingredientes de alta qualidade e diferentes sabores.
- O Kit Kat, utilizado na receita gourmet, é um chocolate que teve origem no Reino Unido em 1935.
- Combinar brigadeiro com Kit Kat resulta em uma textura única, misturando o cremoso do brigadeiro com o crocante do Kit Kat.
- O brigadeiro gourmet Kit Kat é uma excelente opção para festas e eventos, pois agrada tanto adultos quanto crianças.
- Para fazer a versão gourmet, muitos chefs utilizam chocolate belga e creme de leite fresco para garantir uma textura mais suave e sabor sofisticado.
- A embalagem também é um diferencial: muitos optam por embalagens elegantes e personalizadas para valorizar ainda mais o produto.
- Esse tipo de brigadeiro pode ser encontrado em diversas formas, como enrolado, de colher ou até mesmo em potes decorativos.
- Além do sabor tradicional de chocolate, é possível encontrar variações com brigadeiro branco e outros tipos de chocolate.
- O brigadeiro gourmet Kit Kat é uma tendência crescente em confeitarias e docerias especializadas no Brasil e no exterior.
Glossário de Termos para Preparar Brigadeiro Gourmet com Kit Kat
- Brigadeiro: Um doce brasileiro tradicional feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, cozido até atingir uma consistência cremosa.
- Brigadeiro Gourmet: Uma versão mais sofisticada do brigadeiro tradicional, que utiliza ingredientes de alta qualidade e pode incluir recheios e coberturas diferenciadas.
- Kit Kat: Uma marca de chocolate composta por camadas de wafer cobertas por chocolate ao leite, frequentemente usada em sobremesas para adicionar crocância e sabor.
- Leite Condensado: Um tipo de leite espesso e adoçado, essencial na preparação do brigadeiro, que dá a base cremosa ao doce.
- Manteiga: Um ingrediente usado para dar textura e evitar que o brigadeiro grude na panela durante o cozimento.
- Chocolate em Pó: Pó de cacau utilizado na receita tradicional de brigadeiro para dar sabor e cor ao doce.
- Chocolate Nobre: Chocolate de alta qualidade utilizado nas versões gourmet do brigadeiro para um sabor mais intenso e refinado.
- Cobertura: Ingredientes adicionais usados para decorar o brigadeiro gourmet, como raspas de chocolate, granulados finos ou pedaços de Kit Kat.
- Ponto de Brigadeiro: O estágio no qual a mistura de brigadeiro está suficientemente espessa para ser moldada em bolinhas após esfriar, geralmente verificado ao ver a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Wafer: Uma camada fina e crocante encontrada dentro do Kit Kat, que adiciona textura ao brigadeiro gourmet quando utilizado como recheio ou cobertura.
Dúvidas comuns:
O que é um brigadeiro gourmet?
Ah, meu amigo, o brigadeiro gourmet é a versão chique do nosso querido brigadeiro tradicional. É como se ele tivesse colocado uma gravata borboleta e ido a uma festa de gala! Usamos ingredientes de alta qualidade, como chocolates finos e creme de leite, e podemos adicionar toques especiais, como confeitos diferenciados ou recheios incríveis. Hoje vamos turbinar o nosso brigadeiro com Kit Kat. Já está salivando?
Quais ingredientes eu preciso para fazer o brigadeiro gourmet com Kit Kat?
Você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado
– 100g de chocolate meio amargo (pode ser aquele que você ama)
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 pacotes de Kit Kat (sim, dois! Um é pouco, dois é bom e três… bem, não vamos exagerar!)
– Confeitos para decorar (opcional, mas quem resiste a um toque extra?)
Posso usar chocolate ao leite em vez do meio amargo?
Claro que pode! Aqui é democracia culinária. Se você prefere o chocolate ao leite, vá em frente. Só lembre que ele é mais doce, então talvez você queira balancear com um pouquinho menos de açúcar em outros ingredientes.
Como faço para preparar a base do brigadeiro gourmet?
Primeiro, bora derreter o chocolate meio amargo. Você pode usar o micro-ondas ou o bom e velho banho-maria. Em seguida, misture o chocolate derretido com o leite condensado e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. É aquele ponto clássico do brigadeiro que todo mundo conhece e ama.
Quando adiciono o Kit Kat no brigadeiro?
Ah, esse é o pulo do gato! Depois que você desligar o fogo e incorporar o creme de leite à mistura (para dar aquela cremosidade dos sonhos), espere esfriar um pouquinho. Aí sim, hora de adicionar os pedacinhos de Kit Kat. Quebre-os grosseiramente para não ficarem muito pequenos e desaparecerem na massa.
Posso usar outro tipo de chocolate crocante em vez do Kit Kat?
Mas é claro! A cozinha é seu laboratório experimental. Experimente com outros chocolates crocantes como Bis ou Crunch. Só não me venha com barras sem graça, hein? Queremos crocância!
Como faço para moldar os brigadeiros?
Depois que a mistura esfriar completamente (paciência, jovem padawan!), unte as mãos com um pouco de manteiga e comece a moldar as bolinhas. Se quiser impressionar ainda mais, coloque um pedacinho extra de Kit Kat no meio da bolinha. É tipo um tesouro escondido!
Posso usar confeitos diferentes para decorar?
Com certeza! A decoração é onde você pode soltar a imaginação. Use confeitos coloridos, granulados belga, raspas de chocolate… O céu é o limite! E se quiser algo mais sofisticado, que tal um toque de cacau em pó ou pó dourado comestível?
Quanto tempo leva para preparar essa delícia?
A parte do cozimento leva uns 15 a 20 minutos. Depois tem o tempo de esfriar a massa e moldar os brigadeiros, que pode levar mais uns 30 minutinhos se você for rápido como um ninja doceiro. No total, uma horinha deve ser suficiente para ter essas belezuras prontas.
Preciso armazenar na geladeira?
Sim! Depois de pronto, guarde os brigadeiros na geladeira em um recipiente fechado. Eles ficam firmes e deliciosos quando gelados. E convenhamos, quem resiste a um docinho geladinho?
Por quanto tempo posso conservar os brigadeiros na geladeira?
Eles duram até uma semana na geladeira… se ninguém devorar antes! Sério mesmo, eles são tão irresistíveis que é difícil passar do segundo dia.
Posso vender esses brigadeiros gourmet?
Com certeza! Brigadeiros gourmet são super populares e você pode fazer uma graninha extra vendendo essas delícias. Capriche na apresentação e divulgue nas redes sociais. Quem sabe não vira um sucesso?
Esses brigadeiros são uma boa opção para festas?
Sem dúvida alguma! Eles são uma ótima pedida para qualquer tipo de festa: aniversários, casamentos, chá de bebê… Todo mundo ama brigadeiro e quando ele vem turbinado com Kit Kat então… sucesso garantido!
E se eu quiser fazer uma versão vegana?
Olha só que bacana! Você pode substituir o leite condensado por leite condensado vegano e usar chocolate vegano também. Há várias marcas ótimas por aí hoje em dia. E tem até Kit Kat vegano agora! Então dá pra fazer sim.
Tem alguma dica final para quem vai se aventurar nessa receita?
Divirta-se! Cozinhar deve ser prazeroso. Coloque sua música favorita, chame amigos ou família para ajudar e aproveite cada momento. E lembre-se: se algo der errado (não vai dar!), tudo bem também. O importante é curtir o processo e saborear cada pedacinho dessa delícia depois.
Agora me conta: já está com água na boca? Bora pra cozinha?
