Você já experimentou um geladinho gourmet de leite Ninho? Se ainda não, está perdendo uma delícia que vai transformar seus dias quentes em momentos de pura alegria! Hoje, no Arte Gourmet, vou te ensinar a fazer essa maravilha que é super fácil e rápida.
Quer surpreender a família e os amigos com uma sobremesa irresistível? Então, vem comigo que vou te mostrar o passo a passo para preparar um geladinho cremoso e saboroso, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá?
Receita de Geladinho Gourmet de Leite Ninho
- Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite Ninho (leite em pó)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Saquinhos para geladinho (gelinho, sacolé)
- Rendimento: Aproximadamente 10 a 12 geladinhos, dependendo do tamanho dos saquinhos.
- Passo-a-passo:
- Em uma panela, misture o leite integral, o leite condensado e o leite Ninho.
- Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade de leite frio para evitar grumos e adicione à panela.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar levemente.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Com a ajuda de um funil ou uma concha, encha os saquinhos com a mistura. Certifique-se de deixar um espaço no topo do saquinho para amarrar ou selar.
- Amarre ou sele bem os saquinhos para evitar vazamentos.
- Coloque os geladinhos no freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam completamente firmes.
- Retire do freezer e aproveite seu Geladinho Gourmet de Leite Ninho!
Para fazer um geladinho gourmet de leite Ninho, você só precisa misturar 1 litro de leite integral, 1 lata de leite condensado e 8 colheres de sopa de leite Ninho. Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo, coloque em saquinhos próprios para geladinho e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. Pronto! Você vai ter um geladinho delicioso e cremoso que agrada todo mundo!
# Receitas de Geladinho Gourmet de Leite Ninho
Olá, pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês algumas receitas incríveis de geladinho gourmet de leite ninho. Se você ama um docinho gelado e quer surpreender a família e os amigos, essas receitas são perfeitas. Vamos lá?
1. Geladinho Gourmet de Leite Ninho Tradicional
Essa é a receita clássica, simples e deliciosa que todo mundo adora!
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 8 colheres de sopa de leite ninho
– Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
2. Bata tudo até ficar bem homogêneo.
3. Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos.
4. Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até congelar.
Rende aproximadamente 10 geladinhos.
2. Geladinho de Leite Ninho com Morango
Vamos adicionar um toque especial com morangos frescos?
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 8 colheres de sopa de leite ninho
– Morangos picados ou calda de morango
– Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho até ficar homogêneo.
2. Coloque um pouco da mistura nos saquinhos, adicione alguns pedaços de morango ou um pouco da calda.
3. Complete com mais da mistura até encher o saquinho.
4. Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Rende aproximadamente 10 geladinhos.
3. Geladinho Gourmet de Leite Ninho e Nutella
Para os amantes de Nutella, essa combinação é irresistível!
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 8 colheres de sopa de leite ninho
– Nutella a gosto
– Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
2. Coloque uma colherinha de Nutella no fundo dos saquinhos.
3. Despeje a mistura do liquidificador até encher os saquinhos.
4. Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Rende aproximadamente 10 geladinhos.
4. Geladinho Recheado: Leite Ninho e Brigadeiro
Surpreenda com um recheio delicioso!
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 8 colheres de sopa de leite ninho
– Brigadeiro pronto (feito com uma lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e uma colher de manteiga)
– Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo:
1. Prepare o brigadeiro: leve ao fogo médio uma lata de leite condensado, duas colheres de chocolate em pó e uma colherzinha de manteiga até desgrudar do fundo da panela.
2. Deixe esfriar.
3. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
4. Coloque um pouco da mistura nos saquinhos.
5. Adicione uma colherada do brigadeiro no meio do saquinho.
6. Complete com mais da mistura até encher.
7. Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Rende aproximadamente 10 geladinhos.
5. Geladinho Gourmet Trufado: Leite Ninho e Chocolate Meio Amargo
Uma opção sofisticada para quem ama chocolate!
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 8 colheres de sopa de leite ninho
– Chocolate meio amargo derretido a gosto
– Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
2. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
3. Coloque um pouquinho do chocolate derretido dentro dos saquinhos.
4. Despeje a mistura do liquidificador até encher os saquinhos.
5. Amarre bem e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Rende aproximadamente 10 geladinhos.
6. Geladinho Vegano Gourmet: Leite NinhO – Sem Lactose e Sem Glúten
Para quem segue dietas restritivas ou é vegano!
Ingredientes:
– 1 litro de bebida vegetal (pode ser amêndoa, coco ou soja)
– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou outro adoçante natural
– 8 colheres (sopa) cheias do “leite” vegano em pó (encontrado em lojas especializadas)
– Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata a bebida vegetal, o açúcar mascavo e o “leite” vegano em pó até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura nos saquinhos com ajuda do funil.
3. Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Rende aproximadamente 10 geladinhos.
7. Geladinho Colorido Gourmet: Leite NinhO em Camadas
Para uma apresentação divertida e especial!
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 8 colheres (sopa) cheias do “leite” vegano em pó
– Corantes alimentícios variados
– Saquinhos para geladinho
Modo De Preparo:
1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o “leite” vegano em pó até ficar homogêneo.
2. Divida a mistura em várias tigelas diferentes.
3. Adicione algumas gotas dos corantes alimentícios em cada tigela para criar diferentes cores.
4. Com ajuda do funil, coloque camadas das misturas coloridas nos saquinhos alternadamente.
5. Amarre bem os saquinhos e leve ao freezer por pelo menos quatro horas.
Rende aproximadamente dez geladinhos.
Espero que vocês tenham gostado dessas receitas! Agora é só escolher sua favorita ou experimentar todas elas! Até a próxima!
Fazer geladinho gourmet de leite Ninho é fácil e delicioso! Misture 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de leite Ninho e 1/2 xícara de açúcar. Coloque em saquinhos e leve ao congelador. Depois é só aproveitar essa delícia gelada!
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 lata (395g) |
| Creme de leite | 1 caixa (200g) |
| Leite em pó (Leite Ninho) | 6 colheres de sopa |
| Leite integral | 500ml |
| Açúcar | 1/2 xícara (opcional) |
Curiosidades sobre Geladinho Gourmet de Leite Ninho
- O Geladinho Gourmet, também conhecido como sacolé ou chup-chup em diferentes regiões do Brasil, é uma versão mais sofisticada e saborosa do tradicional geladinho.
- Leite Ninho é uma marca de leite em pó muito popular no Brasil, conhecida por seu sabor suave e cremoso, que se torna a base perfeita para diversas sobremesas.
- A receita de Geladinho Gourmet de Leite Ninho pode incluir ingredientes adicionais como Nutella, frutas, ou chocolate para criar variações ainda mais deliciosas.
- Uma das vantagens do Geladinho Gourmet é que ele pode ser feito em casa com ingredientes simples, proporcionando uma opção de sobremesa acessível e personalizada.
- O Geladinho Gourmet de Leite Ninho é frequentemente vendido como um produto artesanal em feiras e mercados locais, sendo uma ótima oportunidade de negócio para pequenos empreendedores.
- Além de ser uma sobremesa refrescante ideal para dias quentes, o Geladinho Gourmet também pode ser servido em festas e eventos, agradando tanto crianças quanto adultos.
- Para obter uma textura cremosa e evitar cristais de gelo, é importante bater bem a mistura antes de colocá-la nos saquinhos e congelar.
- Você pode personalizar os geladinhos com diferentes tipos de embalagens e etiquetas, tornando-os presentes criativos e únicos para amigos e familiares.
- A receita básica geralmente inclui leite condensado, creme de leite, água e Leite Ninho, mas a criatividade é o limite para adicionar outros sabores e ingredientes.
- O Geladinho Gourmet de Leite Ninho não só é delicioso, mas também pode ser nutritivo se forem adicionadas frutas frescas ou polpas naturais à receita.
Glossário de Termos para Geladinho Gourmet de Leite Ninho
- Geladinho Gourmet: Uma versão mais sofisticada e saborosa do tradicional geladinho, também conhecido como sacolé ou dindin em algumas regiões do Brasil.
- Leite Ninho: Marca popular de leite em pó integral, amplamente utilizada em receitas de sobremesas e doces devido ao seu sabor rico e cremoso.
- Leite Condensado: Leite evaporado com adição de açúcar, resultando em um líquido espesso e doce, essencial para dar cremosidade e doçura ao geladinho gourmet.
- Creme de Leite: Produto lácteo com alto teor de gordura que adiciona uma textura suave e cremosa às receitas.
- Essência de Baunilha: Extrato aromatizante derivado da baunilha, usado para realçar o sabor das sobremesas.
- Saco para Geladinho: Embalagem plástica tubular específica para armazenar e congelar o geladinho gourmet.
- Batedeira: Equipamento utilizado para misturar os ingredientes até obter uma consistência homogênea e aerada.
- Congelador: Compartimento do freezer onde os geladinhos são colocados para solidificar e adquirir a textura desejada.
- Saborizante: Ingrediente adicional que pode ser usado para diversificar os sabores do geladinho gourmet, como frutas, chocolate ou caramelo.
Dúvidas comuns:
O que é geladinho gourmet de leite Ninho?
O geladinho gourmet de leite Ninho é uma versão mais sofisticada do famoso sacolé ou chup-chup. Ele é feito com leite em pó Ninho, que dá um sabor delicioso e cremoso. É perfeito para refrescar em dias quentes!
Quais ingredientes eu preciso para fazer o geladinho gourmet de leite Ninho?
Você vai precisar de leite Ninho, leite condensado, creme de leite, água e açúcar. Ah! E não esquece dos saquinhos para colocar o geladinho, né?
Como eu faço a mistura do geladinho gourmet?
É simples! Mistura 1 litro de água, 1 xícara de leite Ninho, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1/2 xícara de açúcar no liquidificador. Bate tudo até ficar bem homogêneo.
Preciso usar liquidificador ou posso misturar à mão?
Usar o liquidificador é melhor porque ele mistura tudo direitinho e deixa a textura mais cremosa. Mas se você não tiver um, dá pra bater à mão também, só vai dar um pouquinho mais de trabalho.
Como eu coloco a mistura nos saquinhos?
Com a ajuda de um funil! Coloca o funil na boca do saquinho e despeja a mistura devagarzinho. Não enche até o topo, deixa um espacinho pra dar um nó depois.
Tem algum truque pra amarrar os saquinhos sem fazer bagunça?
Sim! Depois que colocar a mistura no saquinho, dá umas batidinhas leves na mesa pra tirar o ar. Aí é só girar a ponta do saquinho e dar um nó bem firme.
Quanto tempo leva pra congelar?
Normalmente leva umas 4 horas no congelador. Mas se você estiver com pressa, deixa pelo menos umas 2 horas pra garantir que esteja bem geladinho.
Posso adicionar outros sabores ao geladinho gourmet?
Claro! Você pode adicionar frutas, como morango ou banana, ou até mesmo chocolate em pó pra variar os sabores. Use a criatividade!
O geladinho gourmet é saudável?
Ele é mais uma sobremesa gostosa do que uma opção saudável. Tem bastante açúcar e leite condensado. Mas dá pra fazer versões mais leves trocando alguns ingredientes.
Como armazenar os geladinhos depois de prontos?
Guarda eles no congelador dentro de uma vasilha fechada ou num saquinho maior pra não pegar cheiro dos outros alimentos.
Posso vender os geladinhos gourmet?
Pode sim! Muita gente faz isso e ganha um dinheirinho extra. Capricha na apresentação e oferece pros amigos, vizinhos e familiares.
Quanto posso cobrar por cada geladinho gourmet?
Depende da sua região, mas geralmente o pessoal cobra entre R$2 e R$5 por cada um. Faz uma pesquisa na sua vizinhança pra ver quanto estão cobrando.
Tem alguma dica pra deixar o geladinho ainda mais gostoso?
Uma dica é adicionar pedacinhos de frutas ou chocolate na mistura antes de congelar. Fica uma delícia quando você morde e encontra essas surpresas!
Crianças podem ajudar a fazer o geladinho gourmet?
Claro que podem! Elas podem ajudar a misturar os ingredientes e até colocar nos saquinhos com sua supervisão. É uma atividade divertida pra fazer em família.
O que fazer se sobrar geladinho e não couber no congelador?
Se sobrar mistura e não couber tudo de uma vez no congelador, guarda na geladeira em uma jarra fechada e vai enchendo os saquinhos conforme for liberando espaço no freezer.
